おからと米粉でバナナケーキ

きっちましゃ
きっちましゃ @cook_40047671

どんどん混ぜていくだけの簡単ケーキです♪
このレシピの生い立ち
食べごろを迎えたバナナが余ったので・・・

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材料

  1. 2個
  2. 砂糖 40g
  3. 米粉 100g
  4. おから 100g
  5. バナナ 1本
  6. サラダ油 25g
  7. 豆乳 30cc
  8. くるみ 適量

作り方

  1. 1

    型にクッキングシートをひいておく。オーブンを180度で予熱する。

  2. 2

    フライパンでおからを炒って水分をとばす。

  3. 3

    全卵をときほぐし、砂糖を入れ泡だて器でもったりするまでかき混ぜる。

  4. 4

    3にサラダ油を少量ずつ加えてかき混ぜ、さらに豆乳を少しずつ入れてかき混ぜる。

  5. 5

    4におから、米粉、くるみを入れてさらにかき混ぜる。

  6. 6

    型に入れて、バナナを中央に埋め込み170度のオーブンで50分焼き上げる。

  7. 7

    焼きあがったら冷まして型からはずして出来上がり♪

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レシピ作者

きっちましゃ
きっちましゃ @cook_40047671
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