ほくほく!新じゃがのみそバター

クリアアサヒ
クリアアサヒ @cook_40116769

チンして炒めるだけ!みそ&バターのこっくりとした味わいが食欲をそそります。食べごたえ満点☆ごろごろ新じゃが炒めです。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。新じゃがをチンしてフライパンでこんがり焼いて、甘辛いみそだれを絡めるだけ。仕上げにのせたバターがとろ~り溶けてまろやかなコクをプラス♪キレのあるクリアアサヒによくマッチする味わいです。

ほくほく!新じゃがのみそバター

チンして炒めるだけ!みそ&バターのこっくりとした味わいが食欲をそそります。食べごたえ満点☆ごろごろ新じゃが炒めです。
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。新じゃがをチンしてフライパンでこんがり焼いて、甘辛いみそだれを絡めるだけ。仕上げにのせたバターがとろ~り溶けてまろやかなコクをプラス♪キレのあるクリアアサヒによくマッチする味わいです。

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材料

2人分
  1. 新じゃが 300g
  2. 適量
  3. サラダ油 大さじ1
  4. バター 適量
  5. 【A】
  6. 酒、みそ 各大さじ1
  7. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    新じゃがはよく洗って皮ごと半分に切り、耐熱皿に並べて塩をふってラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、<1>を加えたら、たまに返しながらこんがりと色づくまで焼く。

  3. 3

    <2>に混ぜ合わせた【A】を加えて煮絡めたら器に盛り、バターをのせる。

  4. 4

    食べごたえのある新じゃがみそバターは、爽快なキレと飲みごたえの「クリアアサヒ」とマッチします!

コツ・ポイント

新じゃがはレンジ加熱して、ある程度火が通ったら、フライパンで焼いて焼き色をつけます。しっかり焼いてこんがり感が出たら、たれを煮絡めましょう。

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