炊飯器で簡単 低糖質チョコケーキ

あみか333
あみか333 @cook_40209712

あのコンビニのふんわり食感チョコチップケーキそっくりにしっとりほろ苦に焼き上がりました♡糖質グルテン気にせず食べられる♡
このレシピの生い立ち
ファミマのライザップコラボ商品に激似?それが自宅で簡単に安く食べられる!!あの苦いくらいのココア感たまんない(*´﹃`*)

糖質制限、糖質オフ、低糖質、グルテンフリー、MEC、ローカーボ

炊飯器で簡単 低糖質チョコケーキ

あのコンビニのふんわり食感チョコチップケーキそっくりにしっとりほろ苦に焼き上がりました♡糖質グルテン気にせず食べられる♡
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糖質制限、糖質オフ、低糖質、グルテンフリー、MEC、ローカーボ

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材料

  1. 大豆粉 40g
  2. アーモンドプードル 30g
  3. 純ココア 30g
  4. ベーキングパウダー 6g
  5. バター 50g
  6. エリスリトール 65g
  7. 2個
  8. 豆乳 70g(80cc)
  9. クルミチョコなど お好みで

作り方

  1. 1

    ☆の材料を合わせておく。
    ポリ袋に入れて膨らませてシャカシャカモミモミすると簡単ですよ(o^^o)

  2. 2

    バターをレンジで柔らかくし
    エリスリトールを入れてすり混ぜる。

  3. 3

    ⑵に卵と豆乳を何回かに分けて入れて良く混ざったら、⑴の合わせて置いた粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    良く混ざったらクルミなどお好みのものを入れて炊飯器へセット☆

  5. 5

    私の使っている炊飯器では普通に炊飯1回と早炊1回で出来上がり♡
    使っている炊飯器に合わせて調節して下さい(o^^o)

  6. 6

    箸など指して生地がついて来なければOKです☆

コツ・ポイント

エリスリトール使用なので、ラカントやお砂糖で作る場合は調節して下さい。お砂糖だと45~50gくらいかな~
苦い時は生クリーム添えてみてください♪

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