低糖質濃厚ココアケーキ

ダイエット継続中
ダイエット継続中 @cook_40237545

ライザップの低糖質スイーツみたいなチョコケーキを再現チャレンジ(≧∇≦)
たくさん作って作り置きして、冷凍を!
このレシピの生い立ち
ライザップのチョコケーキが美味しかった。
でも糖質さらに抑えたいから、作りました。
糖質制限していてもスイーツたべたいもんね!

低糖質濃厚ココアケーキ

ライザップの低糖質スイーツみたいなチョコケーキを再現チャレンジ(≧∇≦)
たくさん作って作り置きして、冷凍を!
このレシピの生い立ち
ライザップのチョコケーキが美味しかった。
でも糖質さらに抑えたいから、作りました。
糖質制限していてもスイーツたべたいもんね!

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材料

ダイソーシリコン型22センチ正方形1台文
  1. 豆乳(低糖質なものを) 180g
  2. たまご 4個
  3. ラカント 100g
  4. 大豆粉 70g
  5. アーモンドプードル 70g
  6. ココア(純正) 50g
  7. ベーキングパウダー 10g
  8. サイリウム(オオバコダイエット)なくてもOK 5g
  9. 溶かしバター 100g

作り方

  1. 1

    オーブン予熱前にバターをレンジで溶かし、溶かしバターをつくる。
    できたら、取り出し170度に予熱する。

  2. 2

    ボウルに卵を入れ混ぜる。豆乳、ラカントを入れ良く混ぜる。

  3. 3

    1に、大豆粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、サイリウム、ココアを入れる。

  4. 4

    3に溶かしバターを入れて型に流し入れます。
    今回はダイソー300円の22センチ正方形シリコン型に流し入れました

  5. 5

    170度に予熱したオーブンに入れて約30分焼きます。
    表面が焦げないように20分あたりで一度様子を見ると安心。

  6. 6

    焼き上がったら、型から外さず覚ます。
    乾きやすいためラップをかけておく。

  7. 7

    冷めたら好きなサイズにカットします。
    糖質抑えたいから56カットにしました。

  8. 8

    生クリームを添えていただいてくださいね!

コツ・ポイント

サイリウムを入れたら素早く混ぜこみましょう。
そのままにするとかたまります!

トータル糖質量約20g
カットを細かくしつ1カットを小さくすると
糖質抑えられますよ!
今回は56カットにして1カットを約0.4gに(≧∇≦)

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糖質制限中です!限りなく糖質を抑えたい!そんな思いです。
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