低糖質濃厚ココアケーキ

ダイエット継続中 @cook_40237545
ライザップの低糖質スイーツみたいなチョコケーキを再現チャレンジ(≧∇≦)
たくさん作って作り置きして、冷凍を!
このレシピの生い立ち
ライザップのチョコケーキが美味しかった。
でも糖質さらに抑えたいから、作りました。
糖質制限していてもスイーツたべたいもんね!
低糖質濃厚ココアケーキ
ライザップの低糖質スイーツみたいなチョコケーキを再現チャレンジ(≧∇≦)
たくさん作って作り置きして、冷凍を!
このレシピの生い立ち
ライザップのチョコケーキが美味しかった。
でも糖質さらに抑えたいから、作りました。
糖質制限していてもスイーツたべたいもんね!
作り方
- 1
オーブン予熱前にバターをレンジで溶かし、溶かしバターをつくる。
できたら、取り出し170度に予熱する。 - 2
ボウルに卵を入れ混ぜる。豆乳、ラカントを入れ良く混ぜる。
- 3
1に、大豆粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、サイリウム、ココアを入れる。
- 4
3に溶かしバターを入れて型に流し入れます。
今回はダイソー300円の22センチ正方形シリコン型に流し入れました - 5
170度に予熱したオーブンに入れて約30分焼きます。
表面が焦げないように20分あたりで一度様子を見ると安心。 - 6
焼き上がったら、型から外さず覚ます。
乾きやすいためラップをかけておく。 - 7
冷めたら好きなサイズにカットします。
糖質抑えたいから56カットにしました。 - 8
生クリームを添えていただいてくださいね!
コツ・ポイント
サイリウムを入れたら素早く混ぜこみましょう。
そのままにするとかたまります!
トータル糖質量約20g
カットを細かくしつ1カットを小さくすると
糖質抑えられますよ!
今回は56カットにして1カットを約0.4gに(≧∇≦)
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