ふわっ 人気の だし巻き風 卵焼き
メぇプルメロンパン @cook_40073461
ほんとに、ふわふわで、この卵焼きはお弁当の主役です！（大きくて美味しいからっ）笑
このレシピの生い立ち
いろいろ混ぜて、
この卵焼きにおちつきました(oﾟ▽ﾟ)o
最初たべたとき
おいしすぎて、びっくり…(･_･;)
テフロンのフライパン買ってくれた母に感謝｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
一度つくってみてください☆
ふわっ 人気の だし巻き風 卵焼き
ほんとに、ふわふわで、この卵焼きはお弁当の主役です！（大きくて美味しいからっ）笑
このレシピの生い立ち
いろいろ混ぜて、
この卵焼きにおちつきました(oﾟ▽ﾟ)o
最初たべたとき
おいしすぎて、びっくり…(･_･;)
テフロンのフライパン買ってくれた母に感謝｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
一度つくってみてください☆
作り方
- 1
材料をすべてまぜる♪
ボウルの底に材料がかたまってまたらないように(^0^ - 2
テフロンのフライパンで
３～4回にわけてながしいれ、そのつどくるくるまく(ﾟﾛﾟ)(>_<) - 3
ポイント① 最初強火で卵液いれ、周りがほんのりかたまってきたら弱火にし、かる～くまぜ、ふたをし、全体に火が通るのを待つ！
- 4
ポイント①のポイント♪
かき混ぜたとき卵が分裂したら、卵液流し入れて、くっつけてください - 5
ポイント②火が通った後蓋を開けて、ぬれた布巾の上にｼﾞｭっとおくと卵がめくれやすく、巻きやすい♪
- 6
形崩れても、
完成形をラップにきゅっと包みさらにアルミホイルにつつみ、きゅっと形ととのえ冷蔵庫へ♪
コツ・ポイント
火が通っても放置⇨
大きい気泡発生！(>_<)箸ブスッと倒してあげてｯ♪
テフロンのフライパンをお使いくださったほうがきれいにできますよ(oﾟ▽ﾟ)o
レシピを一回読んでからつくってくださったほうが◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18974421
