海老の和風クリームパスタ

腹の上のポニョポニョ
腹の上のポニョポニョ @cook_40044354

ちょっぴり和風テイストの我が家のクリームパスタ♡海老をたっぷり入れたパスタは、子供達の大好きメニューです♪
このレシピの生い立ち
娘が観ていた朝の占いカウントダウン…娘は最下位。。。ラッキーアイテムは『海老のクリームパスタ』でした。ガッカリしていた娘に作ってあげたラッキーメニューです♪

海老の和風クリームパスタ

ちょっぴり和風テイストの我が家のクリームパスタ♡海老をたっぷり入れたパスタは、子供達の大好きメニューです♪
このレシピの生い立ち
娘が観ていた朝の占いカウントダウン…娘は最下位。。。ラッキーアイテムは『海老のクリームパスタ』でした。ガッカリしていた娘に作ってあげたラッキーメニューです♪

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材料

3~4人分
  1. パスタ 250g
  2. 冷凍むき海老 150g
  3. 少々
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. しめじ 1/2パック
  6. バター 大1
  7. ホイップクリーム 200cc
  8. 牛乳(豆乳) 100cc
  9. ●味噌 大1/2強
  10. ●顆粒だし 小1強
  11. ●醤油 小1

作り方

  1. 1

    海老は酒を振っておき、しめじはほぐし、玉ねぎはくし切りにします。

    ※パスタを茹で始める。

  2. 2

    熱したフライパンにバターを入れ①の材料を入れしんなりするまで炒めていきます。

  3. 3

    そこに●の材料を全て入れ鍋淵がフツフツとしてきたところで

  4. 4

    パスタを投入!!
    私はココで一緒に冷凍グリンピースも入れました♡彩りもキレイになるのでお勧め♪

  5. 5

    ソースが煮立ってパスタにからめばOK!
    ※あまり煮詰め過ぎないのがポイントです!

    器に盛り付け完成です❤

コツ・ポイント

手順④でソースをあまり煮詰めない!!
牛乳が入っているのでサラっとしたソースです。
パスタの茹で具合は、最後にソースと煮詰めるので固めで!

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腹の上のポニョポニョ
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◆いつまでたっても食べ盛りの旦那さま♡◆9歳の娘ぴぃこ♡◆6歳の息子そう♡◆栄養士の資格は持っているけど特に何の役にもたっていない私の4人家族(*ゝ∀・*)ノ 愛する旦那さまの『腹の上のポニョポニョ』をなくすため!数年後に控えた恐怖のメタボ検診!その日までに脱・メタボで頑張りま~す♪※つくれぽのお礼には、伺えませんがお許し下さい(ゝω<*)
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