白菜の煮付け
teruminmin @cook_40037771
白菜の美味しい時に良く作るんですよ
お肉も野菜もたくさんとれて温まります。
このレシピの生い立ち
母親が昔キャベツで煮付けを良く作ってくれたのを、私流に少し変えて作りました。
白菜の煮付け
白菜の美味しい時に良く作るんですよ
お肉も野菜もたくさんとれて温まります。
このレシピの生い立ち
母親が昔キャベツで煮付けを良く作ってくれたのを、私流に少し変えて作りました。
作り方
- 1
鍋に水とだしの素を入れて、沸騰したら短冊ぎりしたニンジンと一口サイズに切ったジャガイモと、白菜の芯を2㌢位に切っていれる
- 2
①の火がとおったら
いしずきを取ったしめじをバラバラにして入れて、白菜の葉の部分を5㌢位に切って入れる - 3
めんつゆとみりんを入れて肉を入れてふたをして中火で5分ほど煮る
- 4
途中アクをとりながら味を見て全体に味がしみこんだら出来上がりです
コツ・ポイント
肉は何でも合います。
味を見て、塩分が足りないようなら塩を少し足すのもいいと思います。
白菜ないときは、キャベツで作っても美味しいですよ～
食べ盛りの子供達の食欲を満たすため美味しいレシピを見つけて思いっきり作ることを食べることを楽しもうと思います。 美味しいレシピがあったらインスタで紹介しちゃいます https://www.instagram.com/p/Bn1Z20gFAvw/?igshid=tqrbkn68ux52
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18978710
