ご飯のとも！さんまの蒲焼きハーブソルト
マパンダ @cook_40175421
シンプル一番！簡単ハーブソルト蒲焼きです。2歳の娘もごはんに混ぜてモリモリ食べます。
このレシピの生い立ち
イワシのオリーブオイル漬けをごはんのおともにするのが好きで、さんまでも似たような味にしたくて作りました。
ご飯のとも！さんまの蒲焼きハーブソルト
シンプル一番！簡単ハーブソルト蒲焼きです。2歳の娘もごはんに混ぜてモリモリ食べます。
このレシピの生い立ち
イワシのオリーブオイル漬けをごはんのおともにするのが好きで、さんまでも似たような味にしたくて作りました。
作り方
- 1
さんまはすでにお店で開きにしてもらってます。
片面に片栗粉を軽く振ります。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、皮を下にして焼いていきます。
薄いので中火、２分くらいでしょうか。加減見てください。 -
- 3
皮が焼けてきたら、ひっくり返します。
身側は、しっかり焼きます。 -
- 4
このくらいまで。
見た目、蒲焼きになってきたくらいでしょうか。 -
- 5
ハーブソルトを振りかけて、完成です。
ただ焼くだけなので、
レシピという程でもありません(´∇｀) -
- 6
ひつまぶしみたいにきざんでごはんにのせたり、混ぜたりして食べてます。
いろいろとアレンジ広がりそうです！
コツ・ポイント
大好きなハウスの香りソルトイタリアンハーブミックスで作ってます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18979321
