Lamien Beef Noodle Soup
saya doyan banget sama jenis mie ini. Jadinya saya bela2in bikin! Gak bikin lamien (mie tarik) nya sendiri sih, pake yg uda instan aja tinggal rebus, tiris. Jadi susah payah bikin sup nya aja. Pake macem2 rempah2. Tapi uda jadi, bilang enaaak. Ya udahlah worth it lah. 😀 Sumber resep dari thewoksoflife.com.
Lamien Beef Noodle Soup
saya doyan banget sama jenis mie ini. Jadinya saya bela2in bikin! Gak bikin lamien (mie tarik) nya sendiri sih, pake yg uda instan aja tinggal rebus, tiris. Jadi susah payah bikin sup nya aja. Pake macem2 rempah2. Tapi uda jadi, bilang enaaak. Ya udahlah worth it lah. 😀 Sumber resep dari thewoksoflife.com.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan rempah2. Masukkan semua ke dalam selembar kain tipis kecil, lalu ikat. Sisihkan. (ini untuk dicemplungin kedalam kuah, supaya gampang diambilnya setelah selesai, jd tidak perlu disaring lagi kuahnya)
- 2
Bilas bersih tulang sapi, lap kering. Panggang didalam oven dengan suhu 200 derajat celsius selama 45 menit.
- 3
Panaskan air disebuah panci, tunggu sampai air mendidih, masukkan daging sapi dan tulang ayam, rebus selama 10 menit. Angkat, bilas daging dan tulang, buang airnya. Bilas panci bersih. (proses ini membantu supaya hasil kuah kita nantinya bisa lebih jernih, tidak kotor). Isikan dengan 2.5L air bersih dan 1L kaldu ayam.
- 4
Masukkan tulang sapi yg sudah dipanggang, daging sapi dan tulang ayam kedalam panci rebusan air. Masukkan juga bungkusan kain yg sudah diisi dengan rempah2. Nyalakan api, tunggu sampai semua mendidih lalu masak dengan api kecil sedang selama 2 jam.
- 5
Sementara ini, boleh bikin chilli oil nya dulu. Liat resep saya yg sebelum ini yah untuk bahan dan cara bikinnya.
- 6
Setelah 2 jam, Keluarkan daging sapi. Sisihkan. Lalu masukkan irisan lobak kedalam kuah, masak lagi selama 1 jam.
- 7
Daging sapi boleh diriis2 tipis. Sisihkan. Siap untuk digunakan.
- 8
Setelah 1 jam lewat, keluarkan tulang sapi dan bungkusan rempah2nya, boleh dibuang. Koreksi rasa kuah sapi nya. Masukkan garam dan gula sampai rasa pas. Kalau sudah pas. Matikan api. Siap untuk disajikan.
- 9
Rebus bakmi lamien secara terpisah. Lalu tiriskan. Taruh di sebuah mangkuk. Tata daging sapi diatas bakmi, lalu taburkan daun bawang dan daun ketumbar yang sudah diiris tipis kecil.
- 10
Sendokkan kuah sapi dan lobaknya kedalam mangkok bakmi. Lalu sendokan 3 sdm chilli oil. Sajikan.
- 11
Setelah diaduk2 warnanya jadi menggugah selera sekali.
- 12
Enak dimakan panas2.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Beef Noodle Soup Beef Noodle Soup
Recook resepnya mba @armina_pu enak banget seharusnya spicy karena pake cabe bubuk juga chili oil tapi supaya bocil bisa ikut nikmatin juga jadi saya skip, sebagai gantinya untuk saya, ditambah cabe potong kuahnya seger dan ringan...makasih ya mba buat resepnya maaf juga banyak penyesuaianSource : @armina_pu#BhirasKitchen#ProteinHewani#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Armina#Cookpad_Id#MasakItuSaya
-
Beef noodles soup Beef noodles soup
Last post. Msh punya sisa sup buntut. Sya buat beef noodles aja. Sambil nostalgia pas masih kerja di negri beton #SiapRamadhan
-
Beef Noodle Soup Beef Noodle Soup
sakit? pasti males banget d makan...nah..buat kalian yang lg sakit,yuk cobain resep ini..enak..n pastinya menyehatkan
-
-
Chinese Beef Noodle Soup Chinese Beef Noodle Soup
Menu hari ini cocok deh buat kalian pecinta mie kuah seperti saya. Kaldu nya berasa banget dengan rempah ala Cina yang khas. Dagingnya saya gunakan bagian sengkel atau kisi jadi bener-bener empukkkk dan meleleh dalam mulut. Kalau gunakan jenis daging lain bisa juga sih tetapi beda tekstur ya.. Gandik biasanya berserat dan kalau sandung lamur biasanya terlalu berlemak. Kalau has dalam, kurang gurih untuk kaldu :) Yukkk yuk yukkk dicoba resepnya
-
Spicy Beef Noodle Soup Spicy Beef Noodle Soup
Mie kuah ini rasa kuahnya benar2 sedap dan segerr 😋 padahal bumbunya simpel aja dan ga ribet. Campuran dari kaldu dan bumbu2 ala chinese food ini bikin endeuss banget. Di resep asli pake chili oil, krn ga ada saya pake minyak wijen dan cabe bubuk. Alhamdulillah semua di rumah pada suka 😃 jadi menu favorit perbakmian nih 😁Sumber: @cookingwithsheila#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Pho Beef Noodle Soup Pho Beef Noodle Soup
Tips: tuang kuah kedalam bihun yang sudah di tata dimangkuk, ketika sudah mau makan yaa.. Kalau tidak bihun itu menyerap air banget, jadi nanti kuahnya habis terserap.
-
Spicy Beef Noodle Soup Spicy Beef Noodle Soup
Bismillah.. Mie Kuah ini bumbunya simple banget tapi rasanya bener2 segerr dan sedaaap 😍😋 saya cooksnap dr teman author Depok yg bbrp waktu lalu sempat tggl di Paris.Campuran bumbu rempah2 dr ala Chinese Food ini bikin ketagihan menikmati nya,, dan benar pertama bikin klrga saya suka lhoo 😍👌CS by : @armina_pu#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Armina#Cookpad_Id#Week21
-
Spicy Beef Noodle Soup Spicy Beef Noodle Soup
Hai sahabat CWS, menu hari ini segar banget dan pedas. Cocok deh pas mendung hujan atau kalian yang ga enak badan. Makan nya bikin keringetan, jadi badan enakan deh 👍🏻 Kaldu nya berasa banget dengan rempah ala Cina yang wangi. Dagingnya saya gunakan bagian sengkel atau kisi jadi bener-bener empukkkk dan meleleh dalam mulut. Kalau gunakan jenis daging lain bisa juga sih tetapi beda tekstur ya.. Ditambah tulang iga pasti lebih gurih kuahnya. Selamat mencoba dan salam “Anyone can cook” -
Spicy Beef Noodle Soup Spicy Beef Noodle Soup
Bismillahsetor resep ke 1097Source resep akun CP Mba @armina_pulink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16212911Bikin ini untuk sarapan di Minggu pagi, karena saya jarang masak mie, jadilah menu ini rebutan.Saya buat versi ga pedas, supaya anak-anak ikutan makan.Untuk saya dan suami kalo mau versi pedas, tinggal tambahin cabe bubuk dan cabe rawit irisKuy dicoba, menu yang padat gizi padat kalori#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Armina#Cookpad_Id#Week21
-
Taiwan Beef Noodle Soup Taiwan Beef Noodle Soup
Resep ini saya recreate dari IG mba [at]dianariza31 ya. Terimakasih sudah berbagi resep lezat ini ya mba 😄
-
Spicy Beef Noodle Soup Spicy Beef Noodle Soup
Sharing senin di Code dg mba @armina_pu , salah satu resep yg mengoda iman yah ini, spicy beef noodle, agak di modif dikit, krn saya diharuskan makan protein tinggi, jadi di tambahkan telor rebus 🙂.Sangat cocok u udara yg sedang mendung, segeur dan nikmat 🙂.Selamat mencoba.....Source :https://cookpad.wasmer.app/id/u/5478002#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Armina#Cookpad_Id#Week21
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)