豚薄切り肉で簡単生姜焼き？生姜煮？
'11.12.11話題入り！
味が良く染みた生姜焼きです。
簡単にできて油無しでヘルシー！
我が家定番の時短の一品です。
このレシピの生い立ち
味の染みた生姜焼きが大好きな夫。一方早く仕上げたいし洗いものも最小限にしたい私はわざわざつけ置きは面倒。そんな私の我儘を叶えて夫も満足できるものを、と考えて作りました*＾＾*今では大人気の時短メニューに。
豚薄切り肉で簡単生姜焼き？生姜煮？
'11.12.11話題入り！
味が良く染みた生姜焼きです。
簡単にできて油無しでヘルシー！
我が家定番の時短の一品です。
このレシピの生い立ち
味の染みた生姜焼きが大好きな夫。一方早く仕上げたいし洗いものも最小限にしたい私はわざわざつけ置きは面倒。そんな私の我儘を叶えて夫も満足できるものを、と考えて作りました*＾＾*今では大人気の時短メニューに。
作り方
- 1
★を全てあわせておく。
（計量カップに入れて合わせていくと洗い物も少なく済みます）
-
- 2
豚肉を広げて、火を入れる前のフライパンに敷いていく。
（重なっても大丈夫です、大雑把でOK）
-
- 3
（１）のたれを（２）にまわしかける。このまま漬けておく。
（火はまだです＾＾）
-
- 4
たまねぎをくし切りにして耐熱食器に並べて、水少々を軽く振り掛けてからラップをし、レンジ500Wで3分半。
-
- 5
（３）に、レンジで加熱したたまねぎを上から並べて、中火にして炒め始める。
-
- 6
汁気を飛ばしながら、煮詰めていく。
（汁気がなくなる前に途中で止め、卵と絡めて丼にしても美味しいです）
-
- 7
盛り付けて完成！
-
- 8
’11.04.29
材料のすりおろし生姜（チューブ）を少し変更しました。
多めでも美味しいです。 - 9
’11.12.11
話題入りしました！
ありがとうございます！
コツ・ポイント
豚肉は、細切れなど何でもOKです。（私はいつも安い細切れ肉です＾＾；）
たまねぎはレンジで加熱することで時短しました。
お弁当にも入れられるよう濃いめに味付けしていますので、お好みで調節してください。
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