しらすとチーズのスクランブル
けろっぴン @cook_40061567
塩分はしらすと溶けるチーズとバターのみ
簡単で美味しくカルシウムが取れるスクランブル。
このレシピの生い立ち
しらすのスクランブルエッグにはハマりチーズ入りにしてみました。
しらすとチーズのスクランブル
塩分はしらすと溶けるチーズとバターのみ
簡単で美味しくカルシウムが取れるスクランブル。
このレシピの生い立ち
しらすのスクランブルエッグにはハマりチーズ入りにしてみました。
作り方
- 1
バターとシラスをフライパンに入れてから火をつけ、シラスに軽く火を通す。お好みでワインか酒少々。
- 2
ここに溶いたタマゴに溶けるチーズを入れたものを流し込み中火で大きく混ぜながら火を通す。
- 3
好みのやわらかさで完成。
- 4
ふたごママちゃんさんがおうどんにトッピングしてくださいました~♪美味しそう！
-
コツ・ポイント
バターを溶かしながらしらすに火を通して
少しカリッとさせる。
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