優しい♪スイートコーンのミルクリゾット☆
ｎ◆ｋ @cook_40040237
コーンを主役に、素材の自然な甘さを活かした簡単シンプルなリゾットです♪優しい味で、心も身体もホッと温まります(*´-｀)
このレシピの生い立ち
まろやかなミルクリゾットが食べたくなった時に、家にある物だけで手早く簡単に作ってみました♪
優しい♪スイートコーンのミルクリゾット☆
コーンを主役に、素材の自然な甘さを活かした簡単シンプルなリゾットです♪優しい味で、心も身体もホッと温まります(*´-｀)
このレシピの生い立ち
まろやかなミルクリゾットが食べたくなった時に、家にある物だけで手早く簡単に作ってみました♪
作り方
- 1
ハムは１cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにしておく。コーンは缶汁を切っておく。
- 2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。透き通ったらコーンを加え、軽く潰すようにしながら炒め、ハムとご飯も加えて炒める。
- 3
牛乳を加えて火をやや弱め、かき混ぜながら軽くトロッとするまで煮込み、塩こしょうで味を調えて器に盛り、パセリを振って完成♪
コツ・ポイント
コーンを軽く潰す事で、牛乳に甘さが溶け出し、ご飯とも馴染みやすくなります。ハムはベーコンやウィンナーでもいいし、無くてもコーンの甘さが存分に味わえちゃいます☆お好みでチーズを加えても♪ご飯・牛乳の量はお好みで加減してくださいね(*^-^)
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