ちょーうま簡単！手羽元唐揚げ！
ファンキーた～ぼ～ @funkytabo
２０１４・16年レシピ本！掲載！つくれぽ8００越えも、おおきに！
今までで最高に「うまいっ」って声が出た味付けですっ！
このレシピの生い立ち
今まで色んなレシピを参考に作ってきましたが、案外シンプルに作ってみようと思い、作りながら分量をメモにとって、美味く無ければ今回は控えようと思いましたが・・・すいません、思わず「うまっ」でしたので、せんえつながら載せさせて頂きました！
ちょーうま簡単！手羽元唐揚げ！
２０１４・16年レシピ本！掲載！つくれぽ8００越えも、おおきに！
今までで最高に「うまいっ」って声が出た味付けですっ！
このレシピの生い立ち
今まで色んなレシピを参考に作ってきましたが、案外シンプルに作ってみようと思い、作りながら分量をメモにとって、美味く無ければ今回は控えようと思いましたが・・・すいません、思わず「うまっ」でしたので、せんえつながら載せさせて頂きました！
作り方
- 1
たまに安売りで手羽元ゲッツ！皮の裏側の薄皮のすじっぽいところに切れ込みを入れておくと、味も染込み、火も通りやすくなります
-
- 2
★漬込用タレをまぜまぜでナイロン袋に入れてモミモミ！今回は2時間ほど冷蔵庫でねんね！
-
- 3
揚げる前に小麦粉と片栗粉はビニール袋の手羽先に直接投入もみ込みます、お箸を油に入れると少し泡が出る程度で２分ほど揚げます
-
- 4
今回も二度揚げします！ひと通り一度揚げしたら、揚油の火加減を強くして二度揚げします。
- 5
二度揚げは私の定番！ぜひぜひ！
-
- 6
♪2014クックパット
冬レシピに掲載されました！
ありがとう ございます！ちょーうま！！
-
- 7
♪2016Ｗｉｎｔｅｒ＆Ｓｐｒｉｎｇに掲載されました！またまたおおきにです！
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コツ・ポイント
二度揚げと、鶏がらスープのもと（顆粒）を入れることにより、男性が喜びそうなしっかりした味付けになります！お試しください！
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