簡単☆ラムレーズン入りココアクッキー

まりなちゅら
まりなちゅら @cook_40211162

ちょっぴりオトナっぽい味!ラムレーズン入りのココアクッキー♫プレゼントやお土産に!お家のおやつに!

このレシピの生い立ち
アーモンドプードルがたくさん余っていたので♫
タウン誌に載っていたレシピをヒントにアレンジしました☆

簡単☆ラムレーズン入りココアクッキー

ちょっぴりオトナっぽい味!ラムレーズン入りのココアクッキー♫プレゼントやお土産に!お家のおやつに!

このレシピの生い立ち
アーモンドプードルがたくさん余っていたので♫
タウン誌に載っていたレシピをヒントにアレンジしました☆

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材料

約18個分
  1. 薄力粉 100g
  2. アーモンドプードル 35g
  3. ココア 15g
  4. きび砂糖 40g
  5. ココナッツオイル 50cc
  6. ラムレーズン 50g

作り方

  1. 1

    ※参考※
    ラムレーズンも手作りする場合
    ID 19037889

    クッキー作りの前日に仕込んでくださいね!

  2. 2

    〈準備〉
    *ラムレーズンを荒刻みにする
    *オーブンを180℃に余熱しておく

  3. 3

    ボウルに★と刻んだラムレーズンを入れて混ぜる

  4. 4

    ココナッツオイル(液状に溶かしたもの)を少しずつ加えながらさっくりと混ぜ合わせる

  5. 5

    ④を18等分して、丸め、オーブンの天板にクッキングシートを敷き、並べる

    ※直径2.5〜3cmくらいにした場合の個数です

  6. 6

    180℃に予熱しておいたオーブンで、15〜20分焼く。

    ※お手持ちのオーブンによって、焼き時間は調整してくださいね!

  7. 7

    出来上がり〜♫

コツ・ポイント

*ココナッツオイルは寒いと固まるので、液状に溶けた状態にしてから使ってくださいね!

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まりなちゅら
まりなちゅら @cook_40211162
に公開
毎日のゴハンは簡単でおいしいのがイチバン!お気に入りの味付け・作り方をメモ♪と思い、レシピを書いています☆友人を招いたり、夫婦でホームパーティーをするのが大好き♡ 女子力の高いダンナのメニューや盛り付けに刺激を受ける日々♫(笑)*掲載のレシピは時々見直しています*
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