おからdeさつま揚げ
ZenTofu @cook_40049016
こんなに簡単にさつま揚げ出来ちゃった。練り物好きさんへ。パサつかずふんわりしっとり。おから感ゼロ！
このレシピの生い立ち
手作り豆腐のおからを美味しく消費したくて
おからdeさつま揚げ
こんなに簡単にさつま揚げ出来ちゃった。練り物好きさんへ。パサつかずふんわりしっとり。おから感ゼロ！
このレシピの生い立ち
手作り豆腐のおからを美味しく消費したくて
作り方
- 1
おから、むき海老、卵、生姜をフープロなどに入れてガガガとする。おからの水分によって水をたす(~200ml)
- 2
海老が混ざったらボウルに空けて小口切りのネギとサイリウム(片栗粉)を混ぜる。
- 3
フライパンに好きなオイルを多めにしいて好きな大きさで中火で焼く。
コツ・ポイント
＊好みですが生姜多めが美味しい
＊おろしポン酢で召し上がれ♡
＊ネギはコリアンダー、バジルなど別のハーブでも◎
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kmichiyou
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