シャ乱Qはたけのパンプキンタルト！
所要３０分。ハロウィンにもピッタリの餃子の皮を使った超簡単スイーツです。小麦粉やバターを使わないので後片付けも楽ちん！！
このレシピの生い立ち
季節をとりいれたレシピって、プロっぽくて憧れちゃうよね。プロっぽい完成図にこだわって、、でもハーブがなくて、、、観葉植物ちぎってのせてやった・笑。手順４までで一応タルトとして完成。これもシンプルで良いよ！ナッツのせたりもアリ。
シャ乱Qはたけのパンプキンタルト！
所要３０分。ハロウィンにもピッタリの餃子の皮を使った超簡単スイーツです。小麦粉やバターを使わないので後片付けも楽ちん！！
このレシピの生い立ち
季節をとりいれたレシピって、プロっぽくて憧れちゃうよね。プロっぽい完成図にこだわって、、でもハーブがなくて、、、観葉植物ちぎってのせてやった・笑。手順４までで一応タルトとして完成。これもシンプルで良いよ！ナッツのせたりもアリ。
作り方
- 1
材料を並べてみた。今回バターを使わず、タルトの風味はクッキー任せ。食感もええ感じ。
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- 2
作った人の気持ちを考えずにバタークッキーを細かく砕く
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- 3
マドレーヌ型の中心に餃子の皮を敷いて、クッキー１枚分ずついれ、☆１を混ぜたやつを流し込む
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- 4
３をオーブンで焼く。１８０度で１５分。トースターなら上下アルミホイルで１０分ぐらい。
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- 5
皮をむいてテキトーに切ったカボチャを７分チンして、☆２と共にフードプロセッサーへ！手作り派は、つぶす、まぜるを根性で！
-
- 6
５を４の上にのせていく。しぼり口金つかったり、スプーンで盛ったり、、オレは盛ってからフォークでうずまきにするのが好き
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- 7
６をトースターで焼く。５〜７分ぐらい。オーブンなら２５０度で５分ほど。ほどよく表面にコゲ目がつけばOK!
-
- 8
ルックスにこだわるなら、、卵黄に水ちょっと足したのを塗ってさらに１分焼けば良い。お好みのハーブのせると高級感が増すよ。
-
コツ・ポイント
３で中心きっちり合わす。６でペーストをのせるとき餃子の皮のふちをギリギリかくすといいね。焼くとき先に焦げちゃう。でも型にはつかないほうがいい。甘さ、固さはハチミツと生クリームの量をお好みで調節してね。デコレーションはセンス！つくれぽ楽しみ！
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