おからチキンバー
Sugar☆eyes @cook_40115511
おからチキンナゲットをスティックにしてみました♪
このレシピの生い立ち
今までおからの水分を飛ばして作ってましたが、生おからのままナゲットを作ってみようと作り始め、形成工程でバーにしてみようと思いついたレシピです。
次女(４歳)はケチャップだけで食べますが３本もペロリ(๑'ڡ'๑)といける程でした♡
おからチキンバー
おからチキンナゲットをスティックにしてみました♪
このレシピの生い立ち
今までおからの水分を飛ばして作ってましたが、生おからのままナゲットを作ってみようと作り始め、形成工程でバーにしてみようと思いついたレシピです。
次女(４歳)はケチャップだけで食べますが３本もペロリ(๑'ڡ'๑)といける程でした♡
作り方
- 1
挽肉をボウルに入れ、砂糖・塩を加えてよく捏ねます。
- 2
①に おから・片栗粉を加えてよく捏ねます。
①・②の工程はスプーンでボウルに押し付けるように捏ねてます。
-
- 3
ゴルフボール程の大きさの量で８個分。
棒状に捏ねてのばし、ナゲットの様に少し平らに。ここで手でよく捏ねて形成。
-
- 4
しっかり小麦粉をまぶし、フライパンにチキンバーが半分浸る程の油で揚げ焼き。
-
- 5
ソースが必要な方は…
粒マスタードとハチミツを合わせ、ハニーマスタードを作る。
- 6
食べる時にお好みでケチャップとハニーマスタードをつけて♪
コツ・ポイント
粒マスタードとハチミツは１:１で作ってますがお好みの量に加減してください。
ようこそ我が家の食卓へ♪家族の「おいしい！」の言葉と笑顔に調子に乗って楽しく料理をしています♪「簡単」大好き♡平凡な主婦が手軽に手に入る材料でピピッとひらめいたアイディアをかたちにしてレシピアップしてます。参考にして作ってくださる方々、ありがとうございます♡
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