シリコンスチーマーで、簡単もっちり白ご飯

みふったん @cook_40079856
ちょこっとだけご飯が欲しい!
そんな時、シリコンスチーマーが活躍。
炊飯器で炊くよりも、時短でもっちもちです。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーのレシピ本に載っていたご飯の作り方だとボソボソしたので
自分なりにアレンジしてみました。
シリコンスチーマーで、簡単もっちり白ご飯
ちょこっとだけご飯が欲しい!
そんな時、シリコンスチーマーが活躍。
炊飯器で炊くよりも、時短でもっちもちです。
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーのレシピ本に載っていたご飯の作り方だとボソボソしたので
自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
お米を洗い、分量外の水(200ml程)に30分~1時間浸して吸水させる。
(追記:もっと長くてもいいです) - 2
お米をザルにあげ、シリコンスチーマーに入れ(うちでは、Dueを使用)水を100cc加え、平らにならす。
- 3
蓋をして、レンジ(600w)で4分加熱。噴きこぼれるので、下にお皿を敷いておくといいかも!?
- 4
一度レンジから出してスプーン等でかき混ぜて、水100ccを入れ、レンジで再び4分加熱。
- 5
加熱が終わったら、もう一度軽く混ぜ、蓋をして5~10分蒸らしてできあがり!
- 6
すぐに食べない時は、食べる前に大さじ1~2のお湯または水をふりかけ、レンジで1分弱チンしてください。
コツ・ポイント
しっかり吸水させることで、もっちもちになります!
レンジは各メーカーによって、微妙に強弱があるので調整してみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19020446