爆速！シュウマイの皮でつくるチーズ揚げ
モラハラサミット！ @Summ1t_M0RAHARA
夏といえばチーズ揚げ！ということで作りました。フライパンで作ります。全く計量していないのですが、それぐらいてきとうでもできます()
爆速！シュウマイの皮でつくるチーズ揚げ
夏といえばチーズ揚げ！ということで作りました。フライパンで作ります。全く計量していないのですが、それぐらいてきとうでもできます()
アプリでひらく作り方
- 1
小さい器に水を入れておく
- 2
シュウマイの皮を写真のように、角が上を向くように置く
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- 3
シュウマイの皮の角の上下に水を塗る
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- 4
チーズを乗せる。乗せすぎると揚げる際に漏れて大変なことになるので、気持ち少なめがよい。写真は多すぎ
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- 5
下から上に巻き上げる。①〜④までを繰り返し、食べたい数だけ作る
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- 6
フライパンにオリーブオイルを注ぎ温める
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- 7
油を温めている間にこの後の揚げフェーズが安全に完遂できるよう、己の信ずる神に祈る
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- 8
オリーブの香りがしたら適温。弱〜中火で揚げていく。ぱっと見で皮が黄色くなり、菜箸などで触ってカリッとしていたら引き上げる
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- 9
キッチンペーパーなどの上で余分な油を吸わせておく
- 10
すべて引き上げて油を吸わせたら盛りつけ。最後に塩を振ったら完成。お疲れ𝑺𝒖𝒎𝒎𝒆𝒓 𝒅𝒂𝒚𝒔❣
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コツ・ポイント
当たり前ですがシュウマイの皮だとマジで爆速で揚がります！焦がさないよう気を付けましょう！ また使用する油はお好みで変えるとよいです、今回は香りで適温か否かを判断できる点からオリーブオイルを使用しました。
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