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簡単!ブルーチーズでカチョエペペ風
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簡単!ブルーチーズでカチョエペペ風-レシピのメイン写真

簡単!ブルーチーズでカチョエペペ風

Kiri
Kiri @cook_113833237

家にあったもので作りました。
チーズの旨味抜群で最高です。
ソースは煮詰め過ぎないようにしてください。
なるべく楽をしてください。

家にあったもので作りました。
チーズの旨味抜群で最高です。
ソースは煮詰め過ぎないようにしてください。
なるべく楽をしてください。

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簡単!ブルーチーズでカチョエペペ風

Kiri
Kiri @cook_113833237

家にあったもので作りました。
チーズの旨味抜群で最高です。
ソースは煮詰め過ぎないようにしてください。
なるべく楽をしてください。

家にあったもので作りました。
チーズの旨味抜群で最高です。
ソースは煮詰め過ぎないようにしてください。
なるべく楽をしてください。

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材料

1人分
  • スパゲッティ 125g
  • ブルーチーズ 50〜75g
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 黒胡椒 たっぷり
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 白ワイン(料理酒でも🙆‍♀️) 大さじ1
  • 塩(パスタ茹でる用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    パスタ茹でる。塩を必ず入れる。レンチンだと楽!

  2. 2

    フライパンに小さくちぎったブルーチーズを入れ、オリーブオイル、パスタの茹で汁お玉1杯分、白ワインを加えてチーズを溶かす。

    • 簡単!ブルーチーズでカチョエペペ風作り方2写真
  3. 3

    パスタを加え、煮詰めすぎない程度によく絡ませる。火を止めて黒胡椒と粉チーズを加え、よく和える。

    • 簡単!ブルーチーズでカチョエペペ風作り方3写真
    • 簡単!ブルーチーズでカチョエペペ風作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、仕上げに黒胡椒をかけたら完成。

    • 簡単!ブルーチーズでカチョエペペ風作り方4写真

コツ・ポイント

シンプルかつめちゃくちゃ美味しいです。ソースを煮詰めすぎると、食感がもっさりとしてしまいます。ちょっと水分多いかな?くらいで火を止めてください。写真よりも多く水分を残す気持ちで作っていただければ🙆‍♀️。チーズ好きにはたまらない美味しさです。

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Kiri
Kiri @cook_113833237
2025/08/09 03:28に公開
家にあったもので料理します
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パスタ 酒 ブルーチーズ

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