どっさり♪きゃべつとベーコンのお味噌汁
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
じっくり炒めたきゃべつにベーコン…絶対美味しい組み合わせ♪(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
我が家では日曜日の夜はパパご飯♪ホットプレートを出して家族揃って食事の日…なんですね(^_^;)でも、元々料理が全く出来ないので後先考えず必要な食材を必要なだけ…半端に残った食材を平日に使いきるのが私のお仕事。( ‾▽‾)
どっさり♪きゃべつとベーコンのお味噌汁
じっくり炒めたきゃべつにベーコン…絶対美味しい組み合わせ♪(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
我が家では日曜日の夜はパパご飯♪ホットプレートを出して家族揃って食事の日…なんですね(^_^;)でも、元々料理が全く出来ないので後先考えず必要な食材を必要なだけ…半端に残った食材を平日に使いきるのが私のお仕事。( ‾▽‾)
作り方
- 1
きゃべつとベーコンは１センチ幅にザクザク切る♪щ(゜▽゜щ)
-
- 2
鍋にサラダ油(小さじ１程度)を敷いて、きゃべつを炒める。※しんなりして、かさが減るまでしっかりと♪
-
- 3
ベーコンも加えて軽く炒め合わせたら水４カップ(800cc)とほんだしを入れて煮立たせる☆
-
- 4
沸騰したら葢をして弱火にし、５分程煮込む♪５分後味噌を溶き入れたら出来上がり♪( ＾∀＾)
-
- 5
※お椀によそってからバター５グラムを乗せても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
ご家庭の好みで醤油や料理酒は足してください♪きゃべつだけはじっくりカサが減るまで…甘味も出て美味しくなります。芯まで使ってあげてくださいね♪それさえ頑張れば後は早いッ☆( ‾▽‾)
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