豚肉でじゃが芋の甘辛絡め～♬

まあくんのおくさん
まあくんのおくさん @cook_40038594

お手軽食材でボリュームたっぷり♬ご飯が進んじゃう味付けです＾＾　祝☆H23.5.1話題入り
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれていた豚肉の甘辛再現

豚肉でじゃが芋の甘辛絡め～♬

ひろむず's cooksnap of when they made 豚肉でじゃが芋の甘辛絡め～♬.
そらてんママ's cooksnap of when they made 豚肉でじゃが芋の甘辛絡め～♬.
SILONIBARI's cooksnap of when they made 豚肉でじゃが芋の甘辛絡め～♬.
まあくんのおくさん
まあくんのおくさん @cook_40038594

お手軽食材でボリュームたっぷり♬ご飯が進んじゃう味付けです＾＾　祝☆H23.5.1話題入り
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれていた豚肉の甘辛再現
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 豚肉薄切り １５０ｇ程度
  2. じゃが芋 ３個程度
  3. ●酒 大さじ１
  4. ●醤油 大さじ１
  5. ●塩コショウ 少々
  6. 片栗粉 大さじ１
  7. ゴマ油 適量
  8. ☆醤油 大さじ２
  9. ☆砂糖 大さじ１と1/２
  10. ☆みりん 大さじ1/2
  11. ☆豆板醤 小さじ1/4~1/3

作り方

  1. 1

    豚肉は小ぶりなにカットし、●に浸しておく（１０分程度）片栗粉をまぶす。

  2. 2

    じゃが芋の皮をむき適当な大きさにカット。ふわっとラップをかけてレンジで４分チン。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ１の豚肉を炒める。大体火が通りだしたら☆を入れお肉を炒め、次にじゃが芋を入れ味を絡めて完成

  4. 4

    お肉だけを炒めて、ちらし寿司にＯＮ。ゴマを散らして完成～。「肉散らし寿司」です＾＾

  5. 5

    海苔で巻いてみました～。おにぎりにしても美味しいです。ご飯には白ゴマや葱・大葉を刻み入れると一層美味しいです。

  6. 6

    ピーマンと玉葱で作って丼ぶりにしました♬

  7. 7

    話題入りしました～♬作って下さった方々有難うございます＾＾

コツ・ポイント

工程４や５のように、じゃが芋など他の具材を絡ませないなら片栗粉をまぶさずに炒めても美味しいです。
味付けは少し辛めです。☆の醤油は大さじ１と1/2でも大丈夫です。豆板醤の量にもよりますが、少し様子を見れながら入れてみて下さい。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ひろむず's cooksnap of when they made 豚肉でじゃが芋の甘辛絡め～♬.
そらてんママ's cooksnap of when they made 豚肉でじゃが芋の甘辛絡め～♬.
SILONIBARI's cooksnap of when they made 豚肉でじゃが芋の甘辛絡め～♬.

つくれぽ (91)

つくれぽについて
今日つくる
まあくんのおくさん
まあくんのおくさん @cook_40038594
に公開
あたし…ダイエットやり直しだ！頑張ろう。まあくん…まあ、頑張れ、特にコメ無し。息子…大学ニ年生。ラーメン屋のバイトに燃える。足に水虫あるのが難点^^;娘…高校三年生。春高夢に散る。春から大学バレー頑張ります。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 我が家のハンバーグ
  2. 鰻ちらし寿司
  3. アガーで作る、甘さありのコーヒーゼリー
  4. 鶏モモ肉の長ネギと牡蠣だし醤油漬け
  5. 干物で作る、アクアパッツァ
  1. ●○簡単おいしい○豚ひきにくのそぼろ○●
  2. 黒蜜ときなこのトースト(●・ω・●)
  3. ブリーチーズと青りんごの前菜
  4. 玉子焼き丼