少しリッチなさくさく紅茶クッキー
珠樹（´・ω・） @tamaki0331
サクサクとした口当たりの紅茶クッキーが簡単に作れますっ！
甘さは控えめです。全卵使用。
100人話題入りしました！
このレシピの生い立ち
紅茶のクッキーを簡単に美味しく作りたくて作りました。
今まで作っていたレシピだと卵黄のみ使用で卵白が余ってしまうので、全卵で出来るレシピを考えました。
知り合いがリッチな感じと言ってくれたので少しリッチなと付けました。
少しリッチなさくさく紅茶クッキー
サクサクとした口当たりの紅茶クッキーが簡単に作れますっ！
甘さは控えめです。全卵使用。
100人話題入りしました！
このレシピの生い立ち
紅茶のクッキーを簡単に美味しく作りたくて作りました。
今まで作っていたレシピだと卵黄のみ使用で卵白が余ってしまうので、全卵で出来るレシピを考えました。
知り合いがリッチな感じと言ってくれたので少しリッチなと付けました。
作り方
- 1
バターをレンジで加熱して柔らかくします。
この時溶かしすぎないように注意して下さい！ - 2
バターを泡立て器でよく混ぜます。さらに砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜて下さい。
- 3
（２）に卵を加えて、少しふわっと白っぽくなるまで混ぜます。
- 4
(3)に紅茶の葉を入れよく混ぜます。
- 5
(4)に薄力粉を加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜます。
練らないように注意して下さい。 - 6
生地をラップに包んで冷蔵庫で３０分くらい冷やします。
- 7
好きな形に形成して、１７０℃に予熱したオーブンで１８～２０分焼きます。
- 8
＊追記＊
生地を冷やさない状態で絞り出してみましたが堅めなのか難しいです。
あまりおすすめはしません。 - 9
2012、9/27
つくれぽ10人話題入りしました！ -
- 10
つくれぽ１００人話題入りしました。れぽくれた皆様ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
甘さは控えめなので、甘くしたい方は砂糖を少し増やして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19031546
