アレルギー用コーンブレッド
チャーリー西村 @cook_40153261
乳・卵・小麦不使用の電子レンジパンです。米粉のところをコーンフラワーでアンパンマンにしてみました。
このレシピの生い立ち
過剰在庫をなんとかしたくて食アレむすこ用に豆腐米粉パンをコーンフラワーで作ってみました。米粉よりできたてはふっくらしてるような気もします(;^_^Aたべると、スゴイダイズの香りがふわんとしますよ～
アレルギー用コーンブレッド
乳・卵・小麦不使用の電子レンジパンです。米粉のところをコーンフラワーでアンパンマンにしてみました。
このレシピの生い立ち
過剰在庫をなんとかしたくて食アレむすこ用に豆腐米粉パンをコーンフラワーで作ってみました。米粉よりできたてはふっくらしてるような気もします(;^_^Aたべると、スゴイダイズの香りがふわんとしますよ～
作り方
- 1
★以外の材料をボウルでまぜる。豆腐の形がなくなって滑らかになるまでマゼマゼしてください。
- 2
手に少量の油をとり、成型する。
- 3
お皿に生地をのせてラップをふんわりかけて500wのレンジで４～５分。出来上がり。
コツ・ポイント
まぜるだけなのでとにかく簡単すぐ出来ます。思ったより甘くないのでおやつぱんにするときは、糖分を足して作ってください。ココアなどで生地を二色にするといっそう楽しいと思います。冷めると生地がしまってくるので、やはり温かい内にどうぞ。
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