そうめんで、あったかネギ麺
チャーリー西村 @cook_40153261
半端に残ったそうめんで出来ます。材料はそうめん、ネギ、鶏がらスープの素だけ。お酒の後にバッチリ！
このレシピの生い立ち
昔よく行った焼肉屋さんのメニューでした。そうめん、ネギ、鶏がらスープだけの簡単レシピです。
そうめんで、あったかネギ麺
半端に残ったそうめんで出来ます。材料はそうめん、ネギ、鶏がらスープの素だけ。お酒の後にバッチリ！
このレシピの生い立ち
昔よく行った焼肉屋さんのメニューでした。そうめん、ネギ、鶏がらスープだけの簡単レシピです。
作り方
- 1
湯を沸かし、長ネギを微塵切りにする。
- 2
そうめんを茹で始める。
- 3
茹で上がる前に、茹で汁に直接鶏がらスープの素を入れて、スープを作る（麺はそのまま）。
- 4
器にあけ、ネギをどっさりのせて出来上がり。好みで白コショウをどうぞ。
コツ・ポイント
茹で汁がそのままスープになるので、少な目の湯で茹でてください。ネギはこれでもか、というほど入れること。麺から出るとろみと塩気で、鶏がらスープの素だけとは思えない仕上がりになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19040064
