シンプル&簡単!レモンパスタ-レシピのメイン写真

シンプル&簡単!レモンパスタ

きゃーの
きゃーの @cook_40214959

とにかくパスタと材料を混ぜるだけ!簡単で手早くできます。
このレシピの生い立ち
料理好きな叔父から教えてもらったレシピ。その日はちょうど二日酔いで、さっぱりと食べられました!!

シンプル&簡単!レモンパスタ

とにかくパスタと材料を混ぜるだけ!簡単で手早くできます。
このレシピの生い立ち
料理好きな叔父から教えてもらったレシピ。その日はちょうど二日酔いで、さっぱりと食べられました!!

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材料

1人分
  1. パスタ 100~120g
  2. オリーブオイル 大さじ3~4
  3. にんにく 1かけら
  4. パルメザンチーズ 好きなだけ
  5. あらびき黒こしょう 適量
  6. レモン(市販のレモン汁でもok) 1/2
  7. パスタのゆで汁 少量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯でパスタをゆでる。
    その間に、にんにくを包丁でつぶしておく。

  2. 2

    パスタが茹で上がるころに、オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ、オイルに香りづける。(焦がさないよう注意)

  3. 3

    茹で上がったパスタをフライパンに直接入れ、ゆで汁を少量一緒に入れる。パスタをオイルと絡め、レモン果汁を入れる。

  4. 4

    パルメザンチーズを好きなだけ入れ、手早く混ぜる。
    適量のあらびき黒こしょうを入れ、完成!

コツ・ポイント

パスタを絡め始めると、とにかく手早く!
にんにくはスライスしてもよいです。
パルメザンチーズをたくさん入れても、レモンのおかげでさっぱりと食べられます。

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きゃーの @cook_40214959
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毎日忙しいですが、手軽に、体にやさしい、野菜をしっかり使った、おいしい料理をどんどんマスターしていきたいです^^
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