
コツ・ポイント
梨を使った方が甘さ控えめになると思います。
肉のつけだれとして漬けてから焼いてもお肉が柔らかくなってGOOD!
大量にできるのでレシピの半量で作ってみた方がいいかもです。
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ちょっと甘めのタレですが、市販とは違って美味しいですよ~
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母の友人から教わったレシピをアレンジしてみました。
りんご(または梨)、にんにく、しょうがをおろします。
材料をすべて混ぜ合わせ、最低1週間、できれば2か月ほど寝かせてできあがり!
梨を使った方が甘さ控えめになると思います。
肉のつけだれとして漬けてから焼いてもお肉が柔らかくなってGOOD!
大量にできるのでレシピの半量で作ってみた方がいいかもです。
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