卵を溶きほぐし長ネギのみじん切りと○を入れ混ぜ合わせる。（あまり混ぜすぎないように）

もやしは一度茹でて置く。フライパンに油をひき卵焼きを作る。８等分位に切って置く。

鍋に☆全てを入れ煮立ったらもやしを入れしんなりしたら片栗粉でとろみを付け片栗粉に火が通ったら完成。