作り方
- 1
一次発酵 2倍まで
→8当分
- 2
ベンチタイム10分
→成形
【広げて半分に穴あけ】 - 3
二時発酵30分
→210度余熱 - 4
照り出し塗って
〈焼成〉
→210度5分
→200度10分
コツ・ポイント
( ´_ゝ`)
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