Hojaldres de Frankfurt y queso
josevillalta @JoseVillalta_520
Los hojaldres estén rellenos de lo que estén, siempre gusta a todo el mundo, en éste caso habíamos abierto un paquete de salchichas tipo frankfurt y dejaron de estar estuchados y como no me gusta dejarlas abiertas muchos días me pareció oportuno usarla en los hojaldres acompañadas de queso, una pasada, muy ricas, como picoteo de 10, al fin no quedó ni un hojaldre.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Estiramos la lámina de hojaldre y la dividimos en rectángulos de la medida que más nos guste
- 2
Sacamos las salchichas de su retráctil y las cortamos en rodajas no muy largas
- 3
Colocamos sobre cada rectángulo un trozo de queso y sobre éste dos trocitos de salchicha, repetimos la operación en cada rectángulo, podemos añadir un poquito de mostaza
- 4
Cerramos cada rectángulo poniendo un trozo de la misma medida por encima y los pasamos a una fuente de horno sobre papel de hornear
- 5
Batimos el huevo
- 6
Y pintamos los hojaldres, precalentamos el horno a 200º, cuando haya cogido la temperatura, los introducimos, bajamos a 180º y los dejamos hasta que se doren
- 7
Cuando hayan cogido volumen y estén dorados los sacamos y dejamos que se enfríen, sólo nos resta dar buena cuenta de ellos, confío que sean de vuestro agrado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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