とうふは一口大に切る。キッチンペーパーではさんで皿にのせ、レンジ強で２分かけて、水きりしておく。
今回は木綿豆腐。

豚肉は、３㎝はばに切り、調味料Aを混ぜて、ほぐしておく。

長ねぎは、５ミリ厚さの斜め切りに。
しょうがは、千切りにしておく。
調味料Bは、上から順に合わせておく。

フライパンを中火にかけ、サラダ油を熱し、しょうが、長ねぎを炒める。

香りが出たら、②の豚肉を加え、炒める。

豚肉の色が変わったら、合わせておいた調味料Bととうふを加える。

できあがり♡
あったかいうちにどうぞ♬
小口切りのねぎを飾りました。