なめらかな口当たり♥クリームチーズタルト

youmean
youmean @cook_40070065

しっとり焼き上げるチーズタルトです。。
チーズ生地がタルトの甘さと
合ってて美味しいです♡

このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きなので。。

なめらかな口当たり♥クリームチーズタルト

しっとり焼き上げるチーズタルトです。。
チーズ生地がタルトの甘さと
合ってて美味しいです♡

このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きなので。。

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材料

  1. タルト生地 レシピID:18901079
  2. ~フィリング~
  3. クリームチーズ 200g
  4. グラニュー糖 80g
  5. 生クリーム 50cc
  6. 牛乳 50cc
  7. 1個
  8. 薄力粉 25g
  9. レモン 大さじ1杯弱

作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジで少し暖めて柔らかくしておきます。
    卵は室温にもどして、溶いておきます。

  2. 2

    クリームチーズをクリーム状にし、砂糖を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    そこに卵を入れて、ちゃんと混ざるまでしっかり混ぜます。

  4. 4

    次に薄力粉を入れ混ぜます。更に生クリーム、牛乳、レモン汁を加え混ぜます。これで、フィリングは完成

  5. 5

    タルト生地は
    レシピID:18901079 を参考にし、焼いておいてください(焼き時間は30~40分)

  6. 6

    タルト生地にフィリングを流して150度で45分アルミホイルをかぶせて焼きます。

  7. 7

    焼きあがりはやわらかいので、よく冷ましてから型からはずします。

  8. 8

    冷蔵庫で一晩位置いておくとタルトとチーズがなじんで美味しさ倍増です*^^*

  9. 9

    小さく作っても可愛いです*^^* その場合焼き時間は少し短めにしてください。

コツ・ポイント

・焼きあがったら冷めるまで放って置く。(さわると損傷しやすいので^^;)

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