アップルパイ 簡単
短時間で簡単に本格的なアップルパイが作れます♩
このレシピの生い立ち
余っていたリンゴをどうにか消費しようと思って作ってみました。
作り方
- 1
りんごを1cm角に切って砂糖とバターを入れて5分程度火を入れるつもりで炒める。
- 2
蓋をして弱火で10分煮て、蓋を外して汁気を飛ばす為に強火で炒め、汁気がなくなればレモン汁とシナモンと塩をかけて炒める
-
- 3
ここで210度でオーブンの予熱をする
- 4
冷凍パイシートを2枚をつなげて18cmの円に切る。余ったものは円の端に乗っけて土手を作る。
- 5
②をパイシートの上に乗せて、残りのパイシートを格子状に並べる。
-
- 6
卵黄を塗って210度に予熱したオーブンで20分焼く。その後180度に下げてアルミホイルをかけてさらに20分焼く。
-
コツ・ポイント
パイシートの上にリンゴを乗せるときは中心が少し山になるように盛ると綺麗に仕上がります。
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