あっという間のブルーベリーマフィン

レシピの女王
レシピの女王 @cook_40099038

全てコンビニで買える材料を使い、あっという間に作れるマフィン!
このレシピの生い立ち
第3代レシピの女王・大本紀子さん作。計量作業を極力なくし、コンビニで揃う材料で簡単に作れるスイーツを考えました。

あっという間のブルーベリーマフィン

全てコンビニで買える材料を使い、あっという間に作れるマフィン!
このレシピの生い立ち
第3代レシピの女王・大本紀子さん作。計量作業を極力なくし、コンビニで揃う材料で簡単に作れるスイーツを考えました。

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材料

4人分
  1. プリン 67g 約2個
  2. サラダ油 大さじ1
  3. ホットケーキミックス 100g
  4. 冷凍ブルーベリー 16粒
  5. クリームチーズ 2個

作り方

  1. 1

    ボウルにプリンを入れて泡立て器で混ぜます。

  2. 2

    (1)にホットケーキミックスと油を入れて更に混ぜます。

  3. 3

    生地をベーキングカップにカレースプーン1杯ずつ流し、ブルーベリー2粒とクリームチーズ1/2ずつ生地に押し込みます。

  4. 4

    残りの生地を均等に流し、上にもブルーベリーを2粒ずつ散らします。

  5. 5

    180~190℃に温めたオーブンで15分焼きます。(トースターでも15分)

コツ・ポイント

ブルーベリー以外でも好きな具で大丈夫です。

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