手抜簡単!かぼちゃ頭のハロウィンプリン✿

もちっと美佳さん
もちっと美佳さん @cook_40151198

口はないですが簡単に
カボチャ頭ができてハロウィン気分♪
カボチャの器で甘〜いプリン!
ハロウィンにでもどうぞ!
このレシピの生い立ち
簡単にハロウィン気分を味わえる
デザートが食べたくて思いついたもの。

手抜簡単!かぼちゃ頭のハロウィンプリン✿

口はないですが簡単に
カボチャ頭ができてハロウィン気分♪
カボチャの器で甘〜いプリン!
ハロウィンにでもどうぞ!
このレシピの生い立ち
簡単にハロウィン気分を味わえる
デザートが食べたくて思いついたもの。

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材料

  1. カボチャ(皮種無し) 300〜400g
  2. ◎牛乳(or生クリーム) 200cc
  3. ◎砂糖 50g
  4. ◎バニラエッセンス(無くてもok) 4滴
  5. ゼラチン 1袋(5g)
  6. ■カラメル
  7. 砂糖 40g
  8. 大さじ2
  9. 追加の水 大さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャの上から
    1/3の切る位置と
    三角の目と鼻に
    印つけます。

    私は油性ペンで
    薄っすら印付けました。

  2. 2

    印をつけたら、
    水をまぶしてラップし
    600Wで8分ほどチン。

    ※今回のは大きい為8分。
    小さいのは5分ほどでok

  3. 3

    チンが終わったら、
    印の所をカット!
    柔らかいので
    切りやすいですよ!

  4. 4

    そしたら実と皮を
    分けます。

    とった実がまだ固いなと
    感じたら、ラップをして
    600W3分ほど追加でチン

  5. 5

    その間に印をつけた
    三角マークを
    包丁で切ります。

    切り口から切れるので
    楽に切り取れると
    思います!

  6. 6

    チンが終わって
    カボチャの実が
    柔らかくなったら
    ミキサーにかける。

    ※ない人は裏ごす。

  7. 7

    ⑹と◎の材料を
    鍋に入れ弱火で混ぜ、
    砂糖が溶けたら、
    ゼラチンと水(分量外)を
    混ぜたものを入れる。
    ※沸騰させない

  8. 8

    カボチャの器に
    移します。
    丸いお皿にカポッと
    カボチャをはめると
    安定しますよ!

    入りきらなかったら
    他のカップへ!

  9. 9

    冷蔵庫に入れ
    待つこと4〜5時間…

  10. 10

    その間にカラメル作り。
    砂糖と水大さじ2を
    鍋に入れ、
    中火より弱めの火で
    ゆったり揺すりながら
    ふつふつ。

  11. 11

    しばらくしてると
    茶色くなります。
    この色になる少し手前で
    火は止めて、
    追加の水を入れます。
    ※跳ねるので注意!

  12. 12

    プリンが固まって、
    カラメルをかけたら
    完成!

コツ・ポイント

私は今回牛乳で作りましたが、
生クリームの方が濃厚でクリーミーに
仕上がると思います!

カラメルは、濃い茶色になる手前で
火を止めるのがベスト!

プリンが甘いので、
私は少し苦めなカラメルが好きですが。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
もちっと美佳さん
に公開
皆さんの美味しいレシピに日々感謝しながら作らせてもらってます!カイワレをのせれば何でもお洒落に見えると思っております。どーも、もちっと美佳さんです。以前設計の仕事してましたが今は一児の母として日々奮闘中!!
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