まるでケーキ★ＨＢでチョコ＆くるみパン
のべチャン @cook_40039324
１２月１５日、話題入り～！！めちゃくちゃ嬉しいー☆焼いていただき、れぽを送ってくださった皆様、ありがとうございました☆
このレシピの生い立ち
プレゼント用に最適です★
まるでケーキ★ＨＢでチョコ＆くるみパン
１２月１５日、話題入り～！！めちゃくちゃ嬉しいー☆焼いていただき、れぽを送ってくださった皆様、ありがとうございました☆
このレシピの生い立ち
プレゼント用に最適です★
作り方
- 1
くるみは１３０度のオーブンでで５分ほど空焼きして、細かく砕いておく。
- 2
★以外の材料すべてをＨＢに入れ、１次発酵までお任せ。
- 3
台に出し、軽く丸め直し、１０分間のベンチタイム。
- 4
２０センチ×３０センチの長方形に伸ばす。向こう側２センチ残して、クルミとチョコを全体に広げ、上から少し押して安定させる。
- 5
手前からクルクルと巻く。綴じ目はしっかりと綴じる事。口が開いてしまいます★
- 6
縦において、向こう側２センチ残して、中央から半分にカットする。
- 7
断面の切り口を上に向けて、
２本で数回ねじる。パウンド型にオーブンペーパーを敷き、生地を入れる。 - 8
３５度で３０分２次発酵。型すれすれくらいまで発酵したらＯＫです。（約２倍くらい）
- 9
１８０度に余熱したオーブンで２０分～２３分焼成して完成です★
コツ・ポイント
２本をねじる際はあまりきつくせず、ゆったりでＯＫです。そのほか市販のキャラメルをチョコチップ大にカットして、入れても美味しいです。翌日もしっとりいただけますよ★
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