簡単!牛肉と豆腐のすきやき風

かぷりこ。
かぷりこ。 @cook_40137467

フライパンで煮込むだけの簡単すきやき風。市販のタレを使わなくても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
すきやきを手軽に食べたかったので。

簡単!牛肉と豆腐のすきやき風

フライパンで煮込むだけの簡単すきやき風。市販のタレを使わなくても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
すきやきを手軽に食べたかったので。

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材料

3〜4人分
  1. 牛肉(細切れまたは薄切り) 250g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 糸こんにゃく 1/2袋
  4. 豆腐(今回は焼豆腐使用) 1パック
  5. ☆だし汁 250ml
  6. ☆醤油 100ml
  7. ☆みりん 70ml
  8. ☆料理酒 70ml
  9. ☆砂糖 大さじ2〜4

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、豆腐と糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
    フライパンに、☆の調味料を全て入れ沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら牛肉を入れ、箸でほぐしながら灰汁をとる。
    牛肉の色が変わってきたら、残りの材料を入れて中火にし、10分煮る。

  3. 3

    ※砂糖の量はお好みで。我が家は辛めの味が好きなので大さじ2です。

コツ・ポイント

余ったら生卵と一緒にごはんにのせても美味しいです^ ^

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かぷりこ。
かぷりこ。 @cook_40137467
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閲覧ありがとうございます(*´ェ`)ノ共働き+年中の娘が1人(* ´ ェ `*)基本ズボラ料理大好きです(笑)和食より洋食が得意。中華はニガテ(*´・_・`)休みの日は、朝から煮込み料理をやるのが楽しみ(人´_`)
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