簡単自宅でローストビーフ！
ファンキーた～ぼ～ @funkytabo
簡単下ごしらえ、ブロック肉の安売りがあればしめたもの！ビールのおともにどうぞどうぞ！
このレシピの生い立ち
買えば高いローストビーフを思う存分食べたいと・・・！自分で作っちゃえで、作っちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から取り出したお肉！竹串などで10箇所ほど突き刺しておくと火の通りが良くなります。
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- 2
タコ糸で簡単に巻いて、チューブにんにくを肉にすり込む、塩コショウ、ブラックペッパーを振り振りで30分ほど置きます。
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- 3
180度に温めたオーブンで片面10分、裏返して１０分焼きます。
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- 4
焼き終わるとアルミホイルに包んで30分ほど火を消したオーブンにいれておきます。
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コツ・ポイント
オーブンで焼き終わってから、アルミホイルで包み常温でおいていてもよろしいかと思います。我が家族は赤い状態に抵抗があるみたいで、熱が残っているオーブンの余熱で仕上げます。中身の焼き加減はオーブンに入れておくか外に出しておくかはお好みでどうぞ！
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