厚切りでも美味♡簡単さつまいもチップス
sbx2tm3 @cook_40107047
大学芋に少し飽きたのでチップスに^o^
このレシピの生い立ち
レンチンでは物足りず、揚げ物油はあまり使いたくない、、、ならば！併用♡♡♡ 揚げた後は、面倒なので、てんさい糖をそのまま、まぶしました(*^^*) てんさい糖はかけ過ぎて甘くなりすぎることもなく、オリゴ糖がお腹にも優しい♡
厚切りでも美味♡簡単さつまいもチップス
大学芋に少し飽きたのでチップスに^o^
このレシピの生い立ち
レンチンでは物足りず、揚げ物油はあまり使いたくない、、、ならば！併用♡♡♡ 揚げた後は、面倒なので、てんさい糖をそのまま、まぶしました(*^^*) てんさい糖はかけ過ぎて甘くなりすぎることもなく、オリゴ糖がお腹にも優しい♡
作り方
- 1
さつまいもをなるべく薄くスライスします。ただ、ついつい厚切りになっても、ホクホクして美味しいので、余り気にしない^o^
-
- 2
平らなお皿に重ならないように並べて600Wで片面3分ずつチンします♡
-
- 3
わたしは曙産業さんの「レンジで作るざくぎりチップス」のチップスプレートに載せました。片面3分してひっくり返したところ♡
-
- 4
両面チンしました♡
-
- 5
フライパンに3〜4mmの油を熱する。
-
- 6
火力を弱火〜中火で加減しながら、さつまいもをひっくり返しながら 少し焼き色がつくまで揚げる♡ 焦げないようご注意下さい♡
-
- 7
揚がったら新聞紙の上にキッチンペーパーを置いた上に乗せ、すばやく、てんさい糖をまぶす。
-
- 8
器に移して出来上がり^o^
焦げると、焦げ味するので、焦げないよう気をつけてね♡
-
コツ・ポイント
雑な性格なので、たまに厚切りになったチップスは、ほくほくとして、歯休め♡ になって結果良かったです^o^ てんさい糖の、薄甘い感じがさつまいもチップスにぴったりです♡ 揚げてすぐにてんさい糖をまぶすとほんのり溶けてチップスにくっつきます♪♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19091997
