圧力鍋で豚肉とサツマイモの旨煮♪
アビタシオン @candypot23
煮てもおいしいサツマイモ☆圧力鍋でホッコリ甘く煮えますよ(^^)
このレシピの生い立ち
おかずとしてサツマイモを食べたくて、作りました。甘い味付けが子供たちのお気に入りです☆
圧力鍋で豚肉とサツマイモの旨煮♪
煮てもおいしいサツマイモ☆圧力鍋でホッコリ甘く煮えますよ(^^)
このレシピの生い立ち
おかずとしてサツマイモを食べたくて、作りました。甘い味付けが子供たちのお気に入りです☆
作り方
- 1
サツマイモは大き目乱切りで水にさらす。
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- 2
圧力鍋にサラダオイルを入れ、豚小間を炒め、塩こしょうをする。乱切りの人参も炒める。
-
- 3
サツマイモも入れて炒める。サツマイモの表面が少し黄色くなってきたら、火を止める。
-
- 4
水、ほんだし、砂糖、醤油、みりんを入れかき混ぜる。
-
- 5
圧力鍋にふたをして、強火で加熱。シュシュっとなったら弱火にして５～６分加熱。
- 6
圧が抜けたら、ふたを開けて、上下を返し味を染ませる。
-
- 7
出来上がり～♪
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コツ・ポイント
圧力鍋によって、加熱時間が変わってくると思いますが、食材を切るサイズを変えたり、加熱時間を調節したりしてみてください！
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