＊塩鮭で簡単！さっぱりおいしい鮭マリネ＊
cafecafemi @cook_40043664
塩鮭を使うので下味いらず！！
塩鮭で簡単洋風レシピ！！
さっぱり美味しいマリネです★
このレシピの生い立ち
塩鮭って「朝食メニュー」意外のモノを作りたくって
塩鮭の塩味を活かして簡単マリネにしてみました★
＊塩鮭で簡単！さっぱりおいしい鮭マリネ＊
塩鮭を使うので下味いらず！！
塩鮭で簡単洋風レシピ！！
さっぱり美味しいマリネです★
このレシピの生い立ち
塩鮭って「朝食メニュー」意外のモノを作りたくって
塩鮭の塩味を活かして簡単マリネにしてみました★
作り方
- 1
○の野菜を千切りにする。パプリカはさっと下ゆでしておくと綺麗。（野菜はお好みで入れてくださいね）
- 2
●の材料（白ワイン以外）を鍋に入れて沸騰させ１の野菜を入れて軽く煮る。
- 3
砂糖と水でお好みの酸味に調整して下さい。白ワインを加えてマリネ液完成。
- 4
塩鮭を一口大に切り（骨は取り除く）片栗粉を付けて揚げる。（私はフライパンに多めの油で焼いています）
- 5
揚った鮭を３のマリネ駅にジュッと付け込んで、野菜と一緒に盛りつけたら完成！！
- 6
４で取り除いた骨はあら汁にすると無駄なくで美味しいですよ★
コツ・ポイント
酸味のの調整は、お水とお砂糖でして下さいね。
お野菜から水分が出るので少し酸味が残る方がいいかも★
お野菜も、魚もたっぷりだべられますよ♪
～キッチンにでお料理やお菓子を作っている時が幸せ～毎日、おいしい笑顔あふれる食卓めざして、美味しいもの作りを頑張ります♪資格：管理栄養士 製菓衛生師 ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ 食生活ｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ 全て持っているだけ・・・なので毎日の「おうちごはん」を通じでお料理上手になっていきたいです★ブログしています☆http://ameblo.jp/cremedecafe/にも遊びに来てくださいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19094773
