大根の干し方（ばっくり！簡単！）
sachipon @cook_40045894
干したらおいしいよーっていわれたけど、簡単に干すにはどうしたらいいか…と。最終的にはこうなりました。
このレシピの生い立ち
１日干してから煮ると、甘みが増してうまーい。苦いのダメって言ってた娘も食べられるようになりました。
大根の干し方（ばっくり！簡単！）
干したらおいしいよーっていわれたけど、簡単に干すにはどうしたらいいか…と。最終的にはこうなりました。
このレシピの生い立ち
１日干してから煮ると、甘みが増してうまーい。苦いのダメって言ってた娘も食べられるようになりました。
作り方
- 1
葉っぱを落として、たわしでごしごし洗う。
- 2
頭の部分５cmくらいを残して十字に切り込みを入れる。
- 3
タコ糸を輪にして、引っ掛けて、物干しにかける。
- 4
半日から１日で甘くなる。
コツ・ポイント
皮ごと煮物に。まろやかおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19094881
