本格焼きドーナツ★チョコVersion

ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917

ケーキ屋さん風★しっとり本格焼きドーナツの濃チョコVersion★Wチョコ使いでチョコ好きにはたまらない♪
このレシピの生い立ち
チョコVersionレシピが知りたいとの要望で(^^)v

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材料

直径5センチシリコン型12コ
  1. 1コ
  2. 砂糖 40グラム
  3. 生クリーム(牛乳) 40グラム
  4. 薄力粉 50グラム
  5. 純ココア 5グラム
  6. ベーキングパウダー 小1/4
  7. アーモンドプードル(どうしてもなければ薄力粉60グラム) 10グラム
  8. 板チョコ 1枚
  9. 無塩バター(ケーキ用マーガリン) 20グラム
  10. サラダ油 10グラム

作り方

  1. 1

    薄力粉、ココアとベーキングパウダーは合わせてふるう。バターとチョコ30グラムを器に入れてレンジで溶かしサラダ油を混ぜる

  2. 2

    オーブンを180℃に予熱する。ボールに卵と砂糖を入れて少し白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    次に牛乳を入れて混ぜる。ふるっておいた粉類を入れて軽く混ぜる。大体混ざったら【1】のチョコバターを入れてさっと混ぜる。

  4. 4

    型にスプーンを使って入れる。残りのチョコを刻んで少しづつ生地に埋める。180℃のオーブンで13〜15分焼く。

  5. 5

    冷めたら型からそっと外す。

  6. 6

    苺ベァさん☆手違いでコメント無掲載になってしまいごめんなさい(>.<)こちらにもレポもらえとても嬉☆ありがとうございます

コツ・ポイント

チョコVersionの場合生クリーム推奨です。粉類を入れたら軽く混ぜて決して練らないで下さい。板チョコはガーナブラックを使いました。生地に30グラム、後入れで28グラムです

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ゆあなママ
ゆあなママ @cook_40042917
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Amebaオフィシャルブロガー。岐阜県で自宅料理教室主宰。ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位。2019年よりコメントは閉じております。返信できず申し訳ございません。
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