にんじん、ピーマン、長ネギ、しょうがはすべてみじん切り。

フライパンにごま油を熱し、①の生姜、にんじん、ピーマン、長ネギを炒める。少し強めに塩コショウを振る。

野菜をしっかり炒めたらひき肉を加え再度炒める。
ひき肉がポロポロになるまでよく炒めたら☆印調味料を入れ味付け。

水分を飛ばすように炒め味をみて、薄いようだったら再度塩コショウ。

火を止めて納豆を加える。再度火をつけ軽く炒めたら出来上がり。ご飯を盛って上からかけ、お好みでごまを振りかけてどうぞ。