韓国風ごま油香る～しめ鯖のキムチムッチム
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380
しめ鯖に、ムッチム（和え物）にした白菜キムチを添えて食べる、韓国風しめ鯖♡
和えてのせるだけ簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
しめ鯖苦手だけど、キムチを添えたら食べれる！とホームパーティーで大好評でした♡
火を使わず、キムチを和えてのせるだけ！
あっという間にできます！
韓国風ごま油香る～しめ鯖のキムチムッチム
しめ鯖に、ムッチム（和え物）にした白菜キムチを添えて食べる、韓国風しめ鯖♡
和えてのせるだけ簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
しめ鯖苦手だけど、キムチを添えたら食べれる！とホームパーティーで大好評でした♡
火を使わず、キムチを和えてのせるだけ！
あっという間にできます！
作り方
- 1
しめ鯖を食べやすい厚さに切り、キムチを粗みじん切りする
- 2
三つ葉を水洗い・水切りし、３～４cmの長さに切る
- 3
キムチに、酢・砂糖・ごま油を加え和える
＊白菜キムチが酸味が強い場合は酢無し - 4
器に三つ葉をちらし、しめ鯖を並べ中央に３を盛りつける
- 5
全部和えても、キムチをしめ鯖にのせながら食べても、お好みでどうぞ♡
- 6
ムッチム＝和え物
- 7
第一物産 伝統の約束
白菜キムチを使用しました。 -
コツ・ポイント
白菜キムチが漬けたてのときは、酢を調整しながらお好みで入れてください
発酵し酸味が強い場合は、酢を足さずに砂糖とごま油のみで
お好みの葉野菜と和えてサラダ風にも♡
キムチは食べる直前に和えてください。（水分が出るため）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19108152
