チンゲン菜と豆腐のうま煮
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
✿話題入りレシピ✿安い材料でボリュームのあるおかずができました。鶏ひき肉でうまみがｕｐします。
このレシピの生い立ち
スーパーの特売品で作ったレシピです。
チンゲン菜と豆腐のうま煮
✿話題入りレシピ✿安い材料でボリュームのあるおかずができました。鶏ひき肉でうまみがｕｐします。
このレシピの生い立ち
スーパーの特売品で作ったレシピです。
作り方
- 1
青梗菜は、ざく切りにする。
- 2
豆腐は食べやすい大きさに切り下ゆでし、ざるに上げておく。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
- 4
鶏ひき肉がポロポロになったら、★を入れひと煮立ちさせ、青梗菜の軸→葉→もやしを加え、さっと煮る。
- 5
２の豆腐を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
- 6
器に盛って、温かいうちに召し上がれ～^_^
- 7
２０１２.７．１７
うま煮の人気検索で５位に！ありがとうございます♪
コツ・ポイント
豆腐を下ゆですることによって、豆腐くずれを防げます。
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