作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、レンジか鍋で茹で、裏ごしする。
- 2
ボウルを用意し、泡立て器で卵をときほぐして砂糖を入れよく混ぜる
- 3
２に１の裏ごししたさつまいもを数回に分けて入れ、よく混ぜ、薄力粉をふるい入れる。
- 4
バターを溶かして入れ混ぜる。オーブンを180度に余熱し、その間にパウンドケーキ型にクッキングシートを敷いておく。
- 5
生地を型に入れ、平にならして、３５分焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
裏ごしちょっと大変ですが、頑張って下さい。
オーブンの焼き時間は見ながら調整して下さい。
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