お弁当に♪豚肉と人参のお花肉巻き*
ゆめぽっこ @cook_40042713
ピーラーで薄くスライスした人参をクルクル巻いてお花に見立て・豚肉で巻いたおかずです♪
このレシピの生い立ち
ヤングコーンで作るお花肉巻き。
可愛いけど、娘が苦手で食べてくれず。。。
大好きな人参で可愛く出来ないかと考えてみました♡
お弁当に♪豚肉と人参のお花肉巻き*
ピーラーで薄くスライスした人参をクルクル巻いてお花に見立て・豚肉で巻いたおかずです♪
このレシピの生い立ち
ヤングコーンで作るお花肉巻き。
可愛いけど、娘が苦手で食べてくれず。。。
大好きな人参で可愛く出来ないかと考えてみました♡
作り方
- 1
人参は、ピーラーで縦にスライスしてます。南瓜・スナップエンドウ・人参を軽く塩茹でします。写真は南瓜が１つ多く予備です。
-
- 2
かぼちゃに人参を巻きつけます。
-
- 3
広げた豚肉の上に、スナップエンドウをのせます。葉の部分になります。
-
- 4
スナップエンドウの上に、②の人参をのっけて、豚肉をクルクル巻きます。
-
- 5
豚肉に火が通るまでフライパンで焼き、お好みで塩胡椒や焼肉のタレなどで味付けします。
- 6
両端を切り揃えて、当分にカットしたら出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
スナップエンドウ・人参を豚肉で巻く時に、お花の形になる様にイメージしながら巻きます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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