すし酢で簡単キャロットラペ♪

KaHal
KaHal @cook_40053195

市販のすし酢を使用してキャロットラペを作ってみました。

甘酸っぱいシャキシャキにんじんのサラダです。

このレシピの生い立ち
市販のすし酢を使用することで簡単に味付けができるようにしました。
市販のマリネの素でも同じように作ることができます。

すし酢で簡単キャロットラペ♪

市販のすし酢を使用してキャロットラペを作ってみました。

甘酸っぱいシャキシャキにんじんのサラダです。

このレシピの生い立ち
市販のすし酢を使用することで簡単に味付けができるようにしました。
市販のマリネの素でも同じように作ることができます。

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材料

2人
  1. にんじん(中) 1本(200~250 g
  2. 調味料
  3.  すし酢 大さじ3(45cc
  4.  オリーブオイル(サラダ油) 小さじ1( 5cc
  5.  クレイジーソルト ひとつまみ
  6. (なければ塩) (少々)
  7. お好みで
  8.  粒マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにする。

  2. 2

    千切りピーラーがあると大変便利です。

  3. 3

    ボウルににんじん、調味料をすべて入れて混ぜ合わせたらできあがり♪

    写真は粒マスタード入りです。

  4. 4

    あればパセリでいろどりをプラス。

  5. 5

    サンドイッチやホットドッグの具材としても最適です。

    その際は作ってから時間をおき、出てきた水分を十分にきってください。

  6. 6

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コツ・ポイント

千切りにしたにんじんはすぐに味が馴染むので作ってすぐに食べることができます。

レーズンやプルーンなどのフルーツ、胡桃や松の実などのナッツ等、お好みの具材を追加してください。

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