作り方
- 1
豚バラ肉をフライパンで焼く。
- 2
十分火が通ったら、余計な油をキッチンペーパーでふき取り、合わせ調味料を流しいれる。
- 3
いい感じに煮詰まったら、４センチくらいに切ったニラを入れ、軽く火を通す。
- 4
丼にご飯、豚肉、目玉焼きの順に乗せ、好みでフライパンに残ったタレを回しかける。
コツ・ポイント
豚肉は、分厚いほうが噛みごたえがあるので、必ず焼肉用か、
ブロックを自分で好みの厚さにスライスしてください。
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